水产品臭氧保鲜法|臭氧保鲜|中通臭氧 查看

对于放置有裸露食品的冷库，可以适当延长臭氧发生器的开机时间，以维持较高的臭氧浓度、达到良好的杀菌保鲜效果。

臭氧是一种强氧化剂，臭氧保鲜，臭氧发生器具有良好的杀菌消毒效果。臭氧灭菌的过程属于生物化学氧化反应。臭氧可以氧化分解细菌等微生物内葡萄糖所必需的酶，也可以直接与细菌、病毒发生作用，冷库臭氧保鲜机，破坏其细胞和核糖核酸，水产品臭氧保鲜法，分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，臭氧保鲜柜，使细菌等微生物内的物质发生通透性畸变，导致细胞的溶解死亡，并且将死亡菌体内的遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、支原体及热原（细菌病毒代谢产物、内毒素）等溶解变性灭亡。